Description

Entdecke die köstliche Welt des saftigen Mohnkuchens mit Pudding und Schmand! Dieses einfache Rezept bringt gleich drei wunderbare Schichten auf deinen Tisch, die jeden Kuchenliebhaber begeistern werden. Die aromatische Mohnfüllung harmoniert perfekt mit der cremigen Schmanddecke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob bei Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack – dieser Kuchen wird zum Highlight jeder Gelegenheit!

Ingredients

Scale

200 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei
2 Pck. Mohnback
250 ml Milch
400 g Schmand
1 Pck. Vanillepuddingpulver
30 g Weichweizengrieß
Prise Salz

Instructions

Für den Mürbeteig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem festen Teig verkneten. In einer Springform gleichmäßig verteilen.
Den Teig im Kühlschrank kurz ruhen lassen, während du die Mohnfüllung zubereitest.
Milch und Grieß in einem Topf erhitzen, bis es andickt, dann das Mohnback und Butter unterrühren.
Für die Schmanddecke das Vanillepuddingpulver mit etwas Milch verrühren, dann den restlichen Anteil und den Schmand hinzufügen und gut vermischen.
Die Mohnfüllung auf den Teig geben, gefolgt von der Schmandcreme.
Bei 180 Grad Umluft für 50–60 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 60 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 285
Sugar: 23g
Sodium: 45mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 32g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Lass alle Zutaten vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen, um ein besseres Ergebnis zu erzielen. Achte darauf, dass der Kuchen nach dem Backen mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen kann, damit er fest wird.