Description

Der Schaschlik-Topf aus dem Ofen ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt für gesellige Abende und Familientreffen eignet. Mit zartem Rindfleisch, buntem Gemüse und einer aromatischen Sauce wird dieses Rezept schnell zum neuen Favoriten auf deinem Tisch. Die unkomplizierte Zubereitung ermöglicht es dir, in kurzer Zeit eine Vielzahl von Aromen zu vereinen, während die frischen Zutaten für einen gesunden Genuss sorgen. Ob als Hauptgericht beim gemütlichen Abendessen oder als Highlight auf dem Buffet – der Schaschlik-Topf begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Lass dich von den vielfältigen Variationsmöglichkeiten inspirieren und genieße dieses herzhafte Gericht mit Familie und Freunden.

Ingredients

Scale

500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Paprika (rot und grün), in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, gewürfelt
2–3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten)
2 EL Tomatenmark
3 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Zwiebel anbraten, dann die Paprika hinzufügen und weich dünsten.
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Die gewürfelten Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
Rindfleisch und Gemüse dazugeben.
In einer Schüssel Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel (falls verwendet), Oregano und Wasser vermengen. Über das Fleisch-Gemüse-Gemisch gießen und gut vermengen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 45-55 Minuten backen, bis alles gar ist.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 5g
Sodium: 550mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 5g
Protein: 28g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Das Rindfleisch vor dem Anbraten marinieren für intensiveren Geschmack. Verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Karotten verwenden. Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian am Ende hinzufügen.