Description

Der Schaschlik-Topf aus dem Ofen ist ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch, buntem Gemüse und knusprigen Kartoffeln begeistert. Perfekt für gesellige Abende oder Familienessen, lässt sich dieses Rezept schnell und einfach zubereiten. Die Kombination aus verschiedenen Aromen und die Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, machen den Schaschlik-Topf zu einer idealen Wahl für jeden Anlass. Ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem festlichen Buffet – jeder Bissen wird zum Genuss.

Ingredients

Scale

500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Paprika (rot und grün), in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, gewürfelt
2–3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
2 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose gewürfelte Tomaten)
2 EL Tomatenmark
3 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 TL getrockneter Oregano
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Paprika im verbliebenen Fett anbraten, dann die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzufügen und kurz köcheln lassen.
Die gewürfelten Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
Eine Sauce aus Sojasauce, Gewürzen und etwas Wasser in einer Rührschüssel vermischen.
Rindfleisch und angebratene Gemüse zu den Kartoffeln geben, die Sauce gleichmäßig darüber gießen und alles gut vermengen.
Die Auflaufform für etwa 45-55 Minuten in den Ofen stellen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: International

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350 kcal
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 6g
Protein: 25g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Variiere das Gemüse nach Saison oder Vorlieben. Für zusätzlichen Geschmack kann das Rindfleisch vorab mariniert werden. Achte darauf, während des Backens einmal umzurühren.