Description
Entdecke die himmlische Welt der Schneeflocken Plätzchen, die im Mund zergehen und ohne Ei auskommen! Dieses einfache und schnelle Rezept sorgt dafür, dass du in nur 25 Minuten köstliche Kekse zauberst, die sich perfekt für festliche Anlässe eignen. Ob als süße Begleitung zu einer Tasse Kaffee oder als liebevolles Geschenk in der Adventszeit, diese Plätzchen sind ein absolutes Muss. Variiere sie nach Lust und Laune mit Schokolade, Nüssen oder getrockneten Früchten – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Ingredients
- 140 g Mehl
- 200 g Speisestärke
- 100 g Puderzucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g kalte Butter
- etwas Puderzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Alle trockenen Zutaten (Mehl, Speisestärke, Puderzucker, Vanillezucker und Salz) in eine große Schüssel geben.
- Kalte Butter in Stückchen hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln von ca. 10 g formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Jede Kugel leicht flachdrücken, um das typische Muster zu erzeugen.
- Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Kekse für 10–12 Minuten backen, bis sie zart aber nicht braun sind.
- Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10–12 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenstil
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 45
- Sugar: 2g
- Sodium: 1mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: <1g
- Cholesterol: 9mg
Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende kalte Zutaten für zartere Kekse. Achte darauf, gleich große Kugeln zu formen, damit die Kekse gleichmäßig backen. Experimentiere mit Aromen wie Zimt oder Zitronenschale für eine persönliche Note.