Description

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Schnelles Dinkelbrot mit Möhren, Sonnenblumenkernen und Sesam! In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit zaubern Sie ein saftiges und nahrhaftes Brot, das durch seine knusprige Kruste besticht. Perfekt für jede Gelegenheit – ob zum Frühstück, als Snack oder zur herzhaften Mahlzeit. Die Kombination aus nahrhaftem Dinkelmehl, frischen Möhren und gesunden Samen macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine bewusste Ernährung. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Brotes und variieren Sie es nach Ihrem Geschmack!

Ingredients

Scale

500 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 Würfel Hefe
1 Möhre
500 ml lauwarmes Wasser
80 g Sesam
40 g Sonnenblumenkerne
1 EL Salz
2 EL Apfelessig
Butter (zum Einfetten)
2 EL Haferflocken (zum Bestreuen)

Instructions

Kastenform mit Butter einfetten und mit Haferflocken bestreuen.
Wasser lauwarm erhitzen und Hefe darin auflösen.
Alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen, bis ein flüssiger Teig entsteht.
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
Form in den kalten Ofen stellen und bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Nach dem Backen prüfen: Falls das Brot noch zu weich ist, kurz weiterbacken.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 60 Minuten
Category: Brot
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Scheibe (ca. 50g)
Calories: 135 kcal
Sugar: 0,5 g
Sodium: 180 mg
Fat: 3 g
Saturated Fat: 0,5 g
Unsaturated Fat: 2 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 24 g
Fiber: 3 g
Protein: 5 g
Cholesterol: 0 mg

Keywords: Achten Sie darauf, dass das Wasser lauwarm ist, um die Hefe optimal zu aktivieren. Variationen sind möglich: Fügen Sie Gewürze oder andere Samen hinzu. Lagern Sie das Brot luftdicht, um die Frische zu bewahren.