Description
Entdecke die köstlichen Schokobrötchen ohne Hefe – perfekt für ein schnelles Frühstück, den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack für Kinder. Diese Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wunderbar fluffig und schokoladig. Mit wenigen Zutaten und einem schnellen Rezept gelingt es dir, eine leckere Nascherei zu kreieren, die deine Familie begeistern wird. Lass dich von der Kombination aus saftigem Magerquark und zart schmelzenden Schokoladenstückchen verführen.
Ingredients
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen (Vollmilch oder Zartbitter)
- 1 EL Milch (zum Bestreichen)
Instructions
- In einer großen Rührschüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut vermengen.
- Backpulver mit dem Mehl mischen und nach und nach unter die Quark-Mischung rühren.
- Den Teig gut kneten und dabei die Hälfte der Schokostückchen untermischen.
- Den Teig in etwa 8 Portionen à 110 g teilen und zu Brötchen formen.
- Auf einem mit Backpapier belegten Blech platzieren, leicht flach drücken und den Abstand beachten.
- Mit Milch bestreichen, restliche Schokostückchen darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und frisch genießen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 60mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Knete den Teig nur so lange, bis alles gut vermischt ist, damit die Brötchen fluffig bleiben. Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse hinzu.