Description
Die Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo & Crevettes sind ein Genuss für alle Sinne. Dieses farbenfrohe Gericht vereint die cremige Textur von Schlagsahne mit der Würze des Chorizos und der Frische saftiger Garnelen. Es ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für gesellige Abende mit Freunden oder für ein schnelles Familienessen. Die Kombination aus zartem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl Augen als auch Gaumen anspricht.
Ingredients
- 250 g Spaghetti
- 1 roter Paprika, gewürfelt
- 150 g Chorizo vom Truthahn, gewürfelt
- 200 g geschälte Garnelen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 200 ml Schlagsahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Anbraten
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Spaghetti in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Paprika hinzufügen und einige Minuten garen, bis sie weich sind.
- Chorizo dazugeben und leicht bräunen lassen, dann die Garnelen hinzufügen und garen, bis sie rosa werden.
- Schlagsahne einrühren und bei niedriger Hitze 3 bis 5 Minuten köcheln lassen.
- Die abgetropften Spaghetti unter die Sauce heben und gut vermengen; bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
- Nach Belieben würzen, heiß servieren und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 670
- Sugar: 4g
- Sodium: 540mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Für mehr Aroma können Sie aromatisiertes Olivenöl verwenden oder zusätzliche Gewürze wie Chili integrieren. Variationen sind möglich: Verwenden Sie statt Garnelen auch andere Meeresfrüchte oder ersetzen Sie den Chorizo durch pflanzliche Alternativen für eine vegetarische Version.