Description
Entdecken Sie die köstliche Tarte aux framboises comme chez le pâtissier – ein himmlisches Dessert, das die süße Cremigkeit von Vanille mit der frischen Säure saftiger Himbeeren vereint. Diese Tarte ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe, sei es ein festliches Dinner, ein Geburtstag oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Ihre ansprechende Optik und der großartige Geschmack werden garantiert alle Gäste beeindrucken. Mit nur 20 Minuten Vorbereitungszeit und 35 bis 40 Minuten Backzeit haben Sie im Handumdrehen ein köstliches Highlight auf dem Tisch.
Ingredients
- 250 g Mehl (für den Mürbeteig)
- 500 g frische Himbeeren
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 ml Crème fraîche
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (alkoholfrei)
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mürbeteig ausrollen, in die Tarteform legen und mit einer Gabel den Boden mehrmals einstechen.
- Die Himbeeren gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Crème fraîche, Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Die Creme vorsichtig über die Himbeeren gießen.
- Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 bis 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Achten Sie darauf, frische Himbeeren zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Variieren Sie die Füllung mit anderen Beeren oder fügen Sie Schokolade hinzu für eine besondere Note. Lassen Sie die Tarte nach dem Backen gut abkühlen, damit sie sich besser schneiden lässt.