Description
Die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sowohl gesund als auch nährstoffreich ist. Mit zartem Rinderhackfleisch, knackigem Brokkoli und einer süßlichen Teriyaki-Sauce wird dieses Rezept zum Familienliebling. Perfekt für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden – die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten! Die Kombination aus frischem Gemüse und dem herzhaften Geschmack des Rinderhackfleisches sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Gerichts inspirieren und passe es ganz nach deinem Geschmack an!
Ingredients
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce (oder nach Geschmack)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Zucker
Instructions
- Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch an, bis es durchgegart und braun ist.
- Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und brate alles für etwa 1 Minute an.
- Gib den Brokkoli in die Pfanne und rühre gut um. Optional: Mit etwas Wasser ablöschen und abdecken, um zu dämpfen.
- Gieße die Teriyaki-Sauce sowie die Sojasauce dazu und lasse alles für etwa 5 Minuten köcheln, bis der Brokkoli gar, aber bissfest ist.
- Streue den Zucker darüber und rühre ihn unter. Optional: Sesamsamen hinzufügen.
- Schmecke das Gericht ab und füge bei Bedarf mehr Sauce hinzu.
- Serviere die Pfanne direkt aus der Pfanne, garniert mit Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 365
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 37g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Nutze frische Zutaten für optimalen Geschmack und experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für noch mehr Vielfalt bei jedem Kochen!