Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Terrine aux Pommes Caramélisées

Terrine aux Pommes Caramélisées


  • Author: Clara
  • Total Time: 3 hours 5 minutes
  • Yield: 8 Portionen 1x

Description

Genießen Sie die köstliche Terrine aux Pommes Caramélisées – ein verführerisches Dessert, das süchtig macht! Diese französische Apfelterrine vereint zarte, karamellisierte Äpfel mit einer cremigen Füllung und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Egal, ob warm serviert oder als kühler Genuss, dieses Rezept ist ideal für jede Gelegenheit. Ob als Highlight beim Familienfest oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens – die Kombination aus aromatischen Äpfeln und feiner Sahne wird Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und kreieren Sie ein Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.


Ingredients

Scale
  • 4 Äpfel (Reine de Reinettes, Pink Lady oder Golden)
  • 50 g Butter
  • 80 g Zucker (oder Honig)
  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 60 g Mehl
  • 1 Teelöffel Zimt (optional)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (alkoholfrei)
  • Eine Prise Salz

Instructions

  1. Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne Butter und Zucker erhitzen, bis sie schmelzen. Apfelscheiben hinzufügen und ca. 5–7 Minuten karamellisieren.
  3. In einer Rührschüssel Eier, Mehl, Sahne, Milch, Vanilleextrakt und Zimt gut verrühren.
  4. Karamellisierte Äpfel gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und die Mischung darüber gießen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C etwa 40–45 Minuten backen, bis die Terrine fest ist.
  6. Abkühlen lassen und warm oder kalt servieren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 45 Minuten
  • Category: Nachtisch
  • Method: Backen
  • Cuisine: Französisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 26g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Verwenden Sie aromatische Apfelsorten für den besten Geschmack. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie perfekt garen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen wie Karamellsauce oder frischen Beeren für zusätzliche Frische.