Description
Tomaten-Burrata-Salat Caprese ist ein erfrischendes und buntes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Dieser Salat kombiniert saftige Tomaten mit zarter Burrata und aromatischem Basilikum, was ihn zu einem wahren Genuss macht. Die Einfachheit der Zutaten sorgt dafür, dass der Salat schnell zubereitet werden kann, während die Frische der Komponenten ihm einen intensiven Geschmack verleiht. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichtes Hauptgericht – dieser Salat ist in weniger als 15 Minuten servierbereit und bietet eine gesunde Portion Vitamine sowie gesunde Fette aus hochwertigem Olivenöl. Lass dich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genieße es!
Ingredients
- 4–5 reife Tomaten (z.B. San Marzano oder Roma)
- 1 große Burrata
- 1 Bund frisches Basilikum
- 3–4 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1–2 Esslöffel Apfelessig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Honig oder Zucker (optional)
Instructions
- Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in dicke Scheiben.
- Pflücke die Basilikumblätter ab und zupfe sie grob.
- Platziere die Burrata in der Mitte eines Serviertellers und zerreiße sie leicht.
- Arrangiere die Tomatenscheiben rund um die Burrata.
- Streue die Basilikumblätter darüber und beträufle alles mit Olivenöl sowie Apfelessig.
- Würze nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und ggf. Honig oder Zucker.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Vorspeise
- Method: Keine
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Verwende stets frische Zutaten für den besten Geschmack. Serviere den Salat bei Zimmertemperatur, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Experimentiere mit zusätzlichen Zutaten wie Avocado oder gerösteten Nüssen für mehr Vielfalt.