Description

Dieser erfrischende Tomatensalat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Mit saftigen Roma- oder Strauchtomaten, aromatischem Basilikum und einem knackigen Knoblauch-Dressing begeistert er als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack. Schnell zubereitet in nur 10 Minuten, vereint dieser Salat frische Zutaten zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder Vorspeise – dieser Tomatensalat bringt Farbe und Genuss auf jeden Tisch.

Ingredients

Scale

6 Roma- oder Strauchtomaten (ca. 500 g)
15 – 20 Basilikumblätter (frisch gezupft)
2 EL Raps- oder Olivenöl
1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 Zehe Knoblauch
¼ TL Salz
Prise Pfeffer
2 EL frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

Den Knoblauch pressen und mit dem Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Tomaten halbieren, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Basilikumblätter einrollen und in feine Streifen schneiden.
Alle Zutaten in der Schüssel vorsichtig vermengen und kurz ziehen lassen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Salat
Method: Mischen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 65 kcal
Sugar: 4 g
Sodium: 150 mg
Fat: 5 g
Saturated Fat: 0,5 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 7 g
Fiber: 2 g
Protein: 1 g
Cholesterol: 0 mg

Keywords: Um den Geschmack zu intensivieren, verwenden Sie frische, reife Tomaten und experimentieren Sie mit zusätzlichen Kräutern wie Petersilie oder Oregano. Lassen Sie den Salat nach dem Vermengen für einige Minuten stehen, damit sich die Aromen entfalten können.