Description
Dieser köstliche Tortellini Auflauf ist das perfekte Gericht für ein schnelles Abendessen oder eine herzliche Mahlzeit für Gäste. Mit seiner cremigen Käse-Sahne-Soße, zarten Putenscheiben und knackigem Brokkoli wird er garantiert zum neuen Favoriten deiner Familie. In nur 30 Minuten zauberst du ein herzhaftes Gericht, das im Ofen goldbraun überbacken wird. Variiere nach Belieben mit deinem Lieblingsgemüse oder verschiedenen Käsesorten und entdecke die unendlichen Möglichkeiten dieses vielseitigen Rezepts!
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli (Tiefkühl)
- 125 g Kochputenscheiben
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan
- 1–2 Zehen Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Brokkoli auftauen lassen und in kleine Röschen schneiden.
- Kochputenscheiben in Streifen schneiden, Knoblauch pressen und Parmesan reiben.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Schmelzkäse, gepressten Knoblauch sowie Gewürze verrühren.
- Tortellini in die Soße legen und gleichmäßig mit Putenscheiben und Brokkoli belegen. Mit Parmesan bestreuen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Verwende frischen Brokkoli für mehr Geschmack und bessere Textur. Koche die Tortellini al dente, um die Form im Auflauf zu behalten. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für neue Geschmacksrichtungen.