Description
Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist ein schnelles und köstliches Gericht, das die Aromen Italiens auf den Tisch bringt. Diese einfache Rezeptur kombiniert zarte Tortellini mit einer herzhaften Tomatensauce und geschmolzenem Mozzarella, der für eine cremige Konsistenz sorgt. Ob als Familienessen oder für Gäste – der Auflauf ist vielseitig und lässt sich leicht anpassen. In nur 25 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch Kinderherzen höherschlagen lässt. Perfekt serviert mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot wird dieser Tortellini-Auflauf zu einem Highlight jedes Essens.
Ingredients
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Instructions
- Knoblauch schälen und fein hacken. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform die Kochsahne, das Tomatenmark, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
- Die Tortellini gleichmäßig in die Sauce legen und mit den halbierten Cherry-Tomaten sowie den Mozzarella-Scheiben belegen.
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten goldbraun überbacken. Mit Schnittlauch bestreuen und genießen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 460
- Sugar: 6g
- Sodium: 480mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Variieren Sie mit geriebenem Parmesan oder frischem Basilikum als Topping für zusätzlichen Geschmack. Fügen Sie Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um das Rezept gesünder zu gestalten.