Description
Überbackene Nachos nach Mexikanischer Art sind der ideale Snack für jeden Anlass – sei es ein geselliger Abend mit Freunden oder eine lebhafte Feier. Diese köstliche Kombination aus knusprigen Tortilla-Chips, geschmolzenem Käse und vielfältigen Toppings bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und würzige Jalapeños vereinen sich zu einem bunten, appetitlichen Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Tortilla-Chips (idealerweise ungesalzen)
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g geriebener Mozzarella
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1–2 Jalapeños, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Dose schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 Tomate, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 Avocado, gewürfelt (optional)
- 2–3 Esslöffel Salsa
- 2–3 Esslöffel griechischer Joghurt (optional)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Rinderhackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne anbraten und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Die Hälfte des Käses über die Chips streuen und dann das angebratene Hackfleisch sowie die anderen Toppings hinzufügen.
- Den restlichen Käse darüberstreuen.
- Im Ofen für 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Nach dem Backen die Nachos abkühlen lassen und mit Avocado-Würfeln, Salsa und griechischem Joghurt garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge zusätzliches Gemüse hinzu. Achte darauf, die Tortilla-Chips gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen, um ein Durchweichen zu vermeiden.