Description

Überbackenes Tandoori-Hühnchen mit Reis ist ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sich ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Familienessen eignet. Zartes Hähnchen wird in einer aromatischen Marinade aus Naturjoghurt und Tandoori-Gewürzmischung eingelegt und anschließend überbacken. Der geschmolzene Käse verleiht dem Gericht eine cremige Note, während der Basmati-Reis als perfekte Beilage dient. Mit frischen Korianderblättern garniert, wird dieses Gericht nicht nur zum Gaumenschmaus, sondern auch zu einem Fest für die Augen.

Ingredients

Scale

500g Hähnchenbrustfilets
200g Naturjoghurt
2 EL Tandoori-Gewürzmischung
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 Tassen Basmati-Reis
4 Tassen Wasser
150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Instructions

Marinieren: Mische Naturjoghurt, Tandoori-Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer Schüssel. Füge die Hähnchenstücke hinzu und lasse sie mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Reis kochen: Koche das Wasser in einem Topf und füge den Basmati-Reis hinzu. Decke den Topf ab und lasse ihn bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln.
Hühnchen backen: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Verteile die marinierten Hähnchenstücke in einer leicht gefetteten Backform und streue den geriebenen Käse darüber. Backe das Gericht für etwa 25-30 Minuten.
Anrichten: Serviere das überbackene Hühnchen auf dem Reis und garniere es mit frischen Korianderblättern.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Indisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 480 kcal
Sugar: 6 g
Sodium: 650 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 8 g
Unsaturated Fat: 7 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 45 g
Fiber: 2 g
Protein: 38 g
Cholesterol: 90 mg

Keywords: Lass das Hühnchen länger marinieren (idealerweise über Nacht) für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Feta für einen neuen Twist.