Description
Zitronenkuchen vom Blech – saftig & einfach ist der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit. Mit seinem erfrischenden Zitronengeschmack und der einfachen Zubereitung begeistert dieser Blechkuchen Groß und Klein. Ideal für Kaffeetafeln, Geburtstagsfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen überzeugt durch seine Saftigkeit und den leckeren Guss. In nur 30 Minuten haben Sie ein köstliches Dessert gezaubert, das sich vielseitig anpassen lässt. Ob mit buntem Zucker-Konfetti oder frischen Früchten dekoriert, die Möglichkeiten sind endlos! Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie einen Hauch von Zitronenfrische.
Ingredients
- 6 Eier
- 320 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Butter
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Zitronen (möglichst Bio)
- 250 g Puderzucker (für den Guss)
Instructions
- Zitronen auspressen und den Abrieb verwenden.
- Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der weichen Butter unterrühren.
- Zitronensaft und Abrieb hinzufügen, gut vermengen.
- Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
- Bei 170 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- Puderzucker mit Zitronensaft vermengen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
- Den warmen Kuchen einstechen, Guss gleichmäßig darauf verstreichen und optional dekorieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 205
- Sugar: 24g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie den Guss auftragen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtaromen oder Dekorationen für eine persönliche Note.