Category: Kochen

Klassisches Jägerschnitzel Zutaten 500 g Champignons, frische 30 g Speck, durchwachsener, klein geschnittener 1 Zwiebel(n), klein gehackte 125 ml Gemüsebrühe 125 ml süße Sahne ½ TL Thymian, getrockneter 1 Bund Petersilie n. B. Milch ½ TL Salz Pfeffer 4 Schweineschnitzel Mehl 1 Eigelb Semmelbrösel Butterschmalz Zubereitung Schnitzel waschen, gut trocken tupfen und dünn klopfen. Mit […]

Hefezopf wie beim Bäcker Zutaten 1 kg Weizenmehl 1 Würfel Hefe, frische 50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack 1 EL, gestr. Salz 100 g Butter 530 ml Milch, je nachdem auch etwas mehr 1 Ei(er), zum Bestreichen evtl. Mandelblättchen evtl. Hagelzucker Zubereitung Mehl in eine Schüssel geben. Hefewürfel mit Zucker vermischen und stehen […]

Zitronenkuchen Zutaten für 1 Portionen 350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 6 Ei(er) 3 Zitrone(n), unbehandelte 300 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 175 °C – 195 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zuerst die Schale von den 3 Zitronen abreiben, zwei Zitronen davon auspressen. Dann Eier und […]

Vanillecreme Kuchen ohne Backen Zutaten 1 EL Puderzucker 250 g Butterkekse 60 g Butter 250 ml Milch 2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 550 ml Milch 3 EL Puderzucker 220 ml Schlagsahne 220 ml Schlagsahne 1 Packung. Vanillezucker 2 EL Puderzucker Zubereitung 1. Als erstes in 550 ml Milch den Zucker auflösen und einen Pudding zubereiten, […]

Erdbeer-Kokos-Trüffel: Das mühelose No-Cook-Dessert-Rezept Zutaten: MASCARPONE-KÄSE 125 g (1/2 Tasse) ZUCKER 40 g (1/4 Tasse) KOKOSNUSSMEHL 80 g (3/4 Tasse) VANILLEZUCKER 8 g (2 Teelöffel) ERDBEEREN 125 g ZUM BESCHICHTEN: KOKOSMEHL 125 g Anleitung: Stufe 1 Mascarpone, Zucker, Kokosmehl und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Schritt 2 Mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Schritt […]

Brotkrapfen: das Rezept für weiche und leckere Krapfen Zutaten Allzweckmehl 400 g (2 1/2 Tassen) Heißes Wasser 250 ml (1 tasse) Das 3 g (1 Teelöffel) frische Hefe 3 gr Milch 20 ml (1 EL) Pflanzenöl 20 ml (1 EL) Wie man Brot Donuts macht Das Mehl mit und dem Salz in einer Schüssel mischen. […]

Zutaten 200 g Mascarpone 300 g Sahne 80 g Puderzucker q.s. Vanille-Essenz Für den Keksboden 180 g trockene Kekse 100 g Butter Zum verzieren 150 g Schokolade 180 ml Sahne für Kuchen Zubereitung Bereiten Sie zuerst die Basis vor, indem Sie die Kekse fein hacken. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter dazugeben, gut […]