Schinken mit Käse und gebackenem Ei

Rezept

4 Scheiben Brot Butter
falls erforderlich
4 Scheiben Schinken
4 Eier
1/2 Tasse geriebener Käse
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Gehackter Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

ZUBEREITUNG

SCHRITT 1

Heizen Sie den Ofen auf 350ºF vor.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Legen Sie die Brotscheiben auf die Pfanne und drücken Sie mit einem Messbecher auf jede Scheibe, um ein Loch zu bilden.

SCHRITT 2

Die Ränder des gerösteten Brotes mit Butter bestreichen. Legen Sie ein Stück Schinken in die Mitte des Divots und schlagen Sie ein Ei hinein. Die gebutterten Brotränder großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 3

Backen Sie für 15 Minuten oder bis das Ei nach Ihren Wünschen gekocht ist. Mit gehacktem Schnittlauch/Frühlingszwiebeln bestreuen.